'Moelleux' de chocolate
250 gr de chocolate, 175 gr de mantequilla, 125 gr de azúcar glass, 75 gr de harina, 5 huevos Cortar la mantequilla, ponerla en un recipiente para microondas y meterla para que se funda. En un bol, incorporar la harina y el azúcar glass. Añadir los 5 huevos y mezclar hasta que la preparación quede homogénea. Añadir delicadamente la mantequilla y el chocolate en la preparación. Mezclar bien. Coger unos recipientes pequeños, echar mantequilla en los moldes y espolvorear con harina. Echar la preparación en 6 moldes. Precalentar el horno a 200°C. Cuando el horno esté caliente, meterlos 7 minutos exactos a 200°C. Servir templado con un poco de helado de vainilla, o con nata o con crema fresca. Consejos:Hay que tener mucho cuidado con la cocción, ya que es fundamental para que el chocolate nos quede bien 'blandito' en su interior y bien hecho en el exterior.
Imagínate el chocolate templado y derretido en el interior de los MOElleux...
Receta enviada por SOLOCLARICE...y escribe cosas tan ricas como estas...
Escrito por mOe:) a las 5 de Abril 2004 a las 02:30 PM...como me siga enviando recetas de estas voy a acabar pesando 100 kilos :),,,
Escrito por mOe:) a las 5 de Abril 2004 a las 02:32 PMTe van a salir granos tanto chocolate.
Escrito por apio, la sabrososna a las 5 de Abril 2004 a las 02:51 PMque es azucar glass?
Ops.. yo ya me estaba preparando para cocinar y me acorde que en mi triste vida esta prohibido el placer del chocolate y la azucar...
tendreo que buscarme otros placeres... cierto?